As Receitas da Tia Alice

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Vídeo - Receita de Bolo Gelado

em setembro 01, 2014

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Receita de queijo camembert panado em cama de carpaccio de pêssego

Ingredientes (para 4 pessoas):
2 colheres (sopa) de farinha Castello
Pimenta-preta moída Kania
1 ovo classe L
60 g de pão ralado Rivercote
2 queijos Camembert Chêne d’Argent (250 g cada)
2-3 colheres (sopa) de manteiga magra fácil de barrar Lactolus
1 lata de pêssegos em calda Harvin
200 g de morangos ou framboesas
Salsa para guarnecer

Preparação:
Aprox. 15 minutos

Coloque a farinha num prato fundo e tempere com um pouco de pimenta. Bata ligeiramente o ovo noutro prato fundo. Coloque pão ralado num outro prato fundo. Corte os queijos em quartos e passe primeiro pela farinha, em seguida pelo ovo e por fim pelo pão ralado.
Frite os quartos de queijo Camembert em manteiga quente durante aproximadamente 10 minutos numa frigideira antiaderente com tampa.
Entretanto, escorra os pêssegos, corte as metades em finas fatias e distribua-as por 4 pratos. Guarneça com o queijo e os morangos ou as framboesas e decore com a salsa.
Receita retirada daqui

Receita de quiche de atum

Ingredientes (para 5 pessoas):
1 embalagem de massa folhada
1 frasco médio de atum
2 dl de leite
1 pacote de 200 ml de natas
5 ovos crus e 3 ovos cozidos
1 ramo de salsa picada
50 g de queijo ralado
sal e pimenta q.b.

Preparação:
Ligue o forno a 180º C. Escorra o atum, forre uma forma de tarte com a massa e pique o fundo com um garfo. Desfaça o atum e espalhe-o dentro da forma, polvilhando depois com a salsa. Corte em rodelas os ovos cozidos e espalhe-os por cima do atum. Numa tigela misture os ovos com as natas e o leite, tempere de sal e pimenta, junte o queijo, misture bem e verta sobre o atum. Leve ao forno durante 35 minutos, retire e deixe arrefecer um pouco. Sirva morno e decorado a gosto.
Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Margarita de Morangos

Ingredientes
-300 g morango, s
-500 g gelo
-50 g açucar
-1 limão, descascado e s/ parte branca e s/ caroços
-50 g licor de laranja
-150 g tequila -q.b. sal , p/ a borda do copo -q.b. açucar , p/ a borda do copo
Preparação -Coloque no copo os morangos e programe 10 seg/vel 7. -Junte os restantes ingredientes e programe 1 min/vel 7.
Dica Molhe a borda dos copos com suco de limão e encoste no sal e açucar. Depois deite a bebida e sirva de imediato.
Receita retirada daqui

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