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domingo, 25 de dezembro de 2016

Receita de pizza salsicheira


Ingredientes
600 g de massa de pão
250 g de salsichas de churrasco (tipo brasileiras)
50 g de azeitonas em rodelas
1 embalagem embalagem de molho agridoce
4 rodelas de ananás fresco ou em conserva
1 embalagem queijo mozarela em fios
4 colheres de sopa azeite virgem
2 alhos picados
1 colher de sopa manteiga com alho
Orégãos secos q.b.
Farinha para polvilhar
rúcula para decorar

Doses: 4 pessoas

Modo de Preparação
Pincele o tabuleiro de forno com um pouco de azeite, coloque uma folha de papel vegetal e pincele a folha de papel. Aqueça o forno a 180ºC.
À massa de pão, adicione as rodelas de azeitonas e amasse até incorporar bem. Coloque a massa numa bancada polvilhada com farinha e estenda-a com a ajuda do rolo da massa.
Deite a manteiga de alho numa frigideira e leve ao lume. Deixe aquecer e aloure as salsichas de ambos os lados. Reduza o lume e deixe cozinhar cerca de 5 a 10 minutos.
Espalhe o molho agridoce sobre a massa, salpique e disponha o ananás cortado em pedaços por toda a superfície da massa. Retire as salsichas do lume, corte-as em rodelas e disponha sobre a massa. Polvilhe com queijo mozarela e orégãos. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Corte a pizza em fatias e coloque-as sobre as folhas de rúcula e sirva.

Receita retirada daqui
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