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sexta-feira, 7 de outubro de 2016

Receita de pasta fresca com manjericão


Ingredientes
1 pacote de massa tagliatelle fresca (aprox. 250 g)
40 g de miolo de camarão
2 dentes de alho
5 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de sumo de limão
1 molho de manjericão
Sal e pimenta q.b.

Doses: 4 pessoas

Modo de Preparação
Descasque os dentes de alho e deite-os para um liquidificador. Junte o manjericão, os pinhões, o sumo de limão e o azeite e tempere com sal, pimenta. Ligue e deixe triturar muito bem.
Leve a cozer a massa em água temperada com sal deixando-a “al dente”. Depois escorra e coloque numa tigela
Regue com o molho de manjericão, envolva e sirva decorado a gosto, se quiser com mais pinhões. Acompanhe pratos de carne.

Receita retirada daqui
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