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segunda-feira, 9 de maio de 2016

Receita de tarte de castanhas com chocolate


Ingredientes (para 8 pessoas):
1 rolo de massa quebrada
500 g de castanhas cozidas
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
100 g de açúcar
100 g de manteiga
3 ovos
Cobertura:
1 tablete de chocolate
1 dl de natas

Preparação:
Aprox. 45 minutos
Forre uma forma de tarte com a massa quebrada e pique-a com um garfo.
Reduza as castanhas a puré e deite-o para uma tigela. Junte o açúcar, a manteiga derretida, o chocolate em pó e os ovos e bata tudo muito bem.
Cubra a massa quebrada com o preparado e leve ao forno, aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Prepare a cobertura: Deite as natas para um tacho e leve-o ao lume até as natas começarem a ferver. Desligue o lume, adicione o chocolate partido em pedaços e deixe repousar por cerca de 10 minutos. De seguida mexa bem até obter um creme liso.
Espalhe a cobertura sobre a massa disposta na tarteira e leve ao frigorífico até ao momento de servir. Desenforme e sirva a tarte decorada a seu gosto.

Receita retirada daqui
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