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sábado, 1 de agosto de 2015

Receita de fatias amêndoadas


Ingredientes
3 ovos
75 gramas de amêndoas trituradas
200 gramas de leite em pó
200 gramas de açúcar
1/2 colher de estigmas de açafrão
100 gramas de manteiga
Para a guarnição: lascas de amêndoa

Preparação
1-Misturar as amêndoas com o leite, o açúcar e o açafrão numa terrina
2-Deixar derreter a manteiga em lume brando numa frigideira e deitar sobre os ingredientes, misturando para amassar bem
3-Bater os ovos e juntar à mistura; em seguida deitá-los num pirex com um diâmetro de 20 centímetros e deixar cozer durante 45 minutos no forno pré-aquecido a 160 °C
4-Cortar a sobremesa em 8 fatias
5-Guarnecer cada uma das fatias com as amêndoas em lascas e servir à mesa quentes ou frias, a gosto

Receita retirada daqui
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