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quinta-feira, 29 de janeiro de 2015

Receita de figos com foie gras perfumados com pimentas, mel de urze e cebolinho


Ingredientes
Figos (biológicos) grandes: 4
Foie gras: q.b.
Pimenta preta (moída na hora): q.b.
Pimenta rosa (moída na hora): q.b.
Cebolinho fresco (biológico): A gosto
Mel de urze: A gosto

Preparação
Lavar muito bem os figos.
Fatiar com figos a gosto e colocar numa travessa/prato para servir.
Colocar um pedaço generoso de foie gras em cada fatia de figo.
Temperar com pimenta preta e com pimenta rosa moídas na hora.
Terminar com um fio de mel de urze e cebolinho fresco a gosto.
Servir de imediato.

Receita retirada daqui
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