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domingo, 22 de junho de 2014

Receita de ananás grelhado com maracujá e capuchinhos


Ingredientes
4 rodelas ananás dos Açores
2 maracujás
1 c. de sopa mel
2 c. de sopa água
12 capuchinhos (physalis)
Produtos nesta Receita
Abacaxi
Maracujá
Mel

Receita
Aqueça bem uma frigideira antiaderente, introduza as rodelas de ananás e aloure-as de ambos os lados.
Entretanto, abra os maracujás ao meio, retire-lhes a polpa e misture-a com  o mel e a água. Mexa até dissolver. 
Retire as rodelas de ananás da frigideira e coloque-as nos pratos de serviço. Deite a calda de maracujá na frigideira e leve ao lume até levantar fervura. Deite sobre o ananás e deixe arrefecer.
Finalização
Enfeite com os capuchinhos e sirva frio.

Receita retirada daqui
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