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quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Receita de Bolo de Bolacha de Chocolate e Coco


Ingredientes
Chocolate de culinária: 150 g
Coco ralado: 150 g
Natas: 1/2 pacote
Açúcar: 2 colheres de sopa
Iogurtes naturais: 2
Bolacha Maria: q.b.

Preparação
Levar o chocolate e as natas ao microondas por 30 segundos e mexer. Levar mais 30 segundos e mexer até estar um creme aveludado.
Juntar o açúcar e mexer.
Deixar arrefecer e depois deitar o coco e os iogurtes.
Numa forma de aro amovível, colocar um pouco de creme e dispor as bolachas pela forma.
Deitar por cima mais um pouco de creme a cobrir e novamente as bolachas.
Ir fazendo camadas de bolacha e de creme, sendo a última de creme.
Polvilhar com bolacha partida ou outro topping a gosto.

Receita retirada daqui
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