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domingo, 31 de março de 2013

Receita de Iogurte natural com aroma de limão




Ingredientes
Leite: 1000 g
Casca de um limão, só a parte amarela:
Iogurte natural: 1
Aroma de limão: 1 Colher de chá
Açúcar: 60 g

Preparação
1. Coloque no copo 500 g de leite, a casca de limão e programe 8 min/90ºC/vel 1.
2. Adicione o restante leite e deixe arrefecer até aos 50ºC.3. Retire a casca de limão e junte os restantes ingredientes e programe 20 seg/vel 4. (se necessário aqueça novamente até atingir os 50ºC).4. Coloque o iogurte em frascos previamente esterilizados, e abafe bem com uma manta polar durante 12 horas.5. De seguida leve ao frigorífico.
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